Tiêu Ngào Đường

Nguyên liệu

• - 0.5 chén tiêu xay
• - 4 muỗng canh nước mắm
• - 4 muỗng canh nước lọc
• - 3 muỗng canh đường

Các bước chế biến

1. Xay tiêu vừa phải, không xay quá mịn để giữ lại hương thơm và vị cay nồng đặc trưng.
2. Trong một nồi nhỏ, kết hợp tiêu xay, nước mắm, nước lọc và đường. Đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại thành dạng keo.
3. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Sau khi nguội, chuyển tiêu ngào đường vào hộp kín để bảo quản và sử dụng dần.