Cách làm món
Gà kho củ nén kiểu Nghệ Tĩnh
Danh sách video
Cách nấu Gà kho củ Nén cực ngon | Món ngon mỗi ngày | Nha Me Ri
Gà kho củ nén kiểu miền trung bạn nhất định phải thử 1 lần
Cách làm THỊT GÀ KHO CỦ NÉN ăn hết cơm luôn // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Cách làm Gà Kho Củ Nén (Hành Tăm) | Nữ Nhi Food 064
Nguyên liệu
- - nắm củ nén
- - 2 muỗng cf bột canh
- - 1 muỗng dầu ăn
- - 3 lá lá chanh
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho củ nén vào phi thơm và vàng giòn. Gắp củ nén ra để riêng.
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi xào săn cùng với phần củ nén đã phi thơm.
- Ướp gà với bột canh, có thể thêm một chút bột nghệ để tạo màu đẹp mắt (tùy chọn). Ướp trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Thêm nước sôi vào nồi sao cho sâm sấp mặt gà. Đun và hầm gà trong khoảng 20-30 phút, tùy thuộc vào độ tuổi của gà, đến khi gà chín mềm và nước kho sánh lại.
- Lá chanh thái chỉ. Khi múc gà ra bát, rắc lá chanh lên trên để tạo hương thơm đặc trưng.
