Cơm rang súp lơ thịt heo quay Lowcarb

Nguyên liệu

• - 1 cái bông cải trắng (súp lơ)
• - 2 quả trứng gà
• - dầu ăn
• - đường Splenda (hoặc chất tạo ngọt thay thế)
• - muối (hoặc nước mắm)
• - thịt heo quay (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bông cải trắng, sau đó dùng dao cắt nhỏ thành hạt lựu hoặc sử dụng máy xay thực phẩm để xay nhỏ tương tự kích thước hạt cơm.
2. Cho bông cải đã xay vào tô sứ cùng một chút nước. Đặt vào lò vi sóng và làm chín trong khoảng 5 phút.
3. Đổ bông cải đã nấu chín ra đĩa, dàn đều để nguội bớt và ráo nước. Sau đó, cho vào chảo và rang cùng trứng như cách rang cơm thông thường.
4. Thêm thịt heo quay đã thái hạt lựu vào chảo cơm rang, đảo đều cho thịt heo quay nóng và quyện vào cơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.