Cách làm món
Thịt Kho Tàu Coca-Cola
Danh sách video
Cách kho thịt mới không cần ướp, không cần dầu, thịt mềm rục nhờ cách này, thịt kho coca đơn giản
BA CHỈ HEO KHO COCA | Cách kho thịt mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
THỊT BA RỌI KHO COCA | Cách làm Thịt Kho COCA thơm ngon mới lạ | phùng bắc tv #269
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Trứng gà
- - 0.5 lít Coca-Cola
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông khoảng 4-5 cm.
- Luộc trứng gà đến khi chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh, sau đó bóc vỏ.
- Đun nóng nồi trên bếp, cho khoảng 5-7 thìa canh đường vào, đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián. Thêm khoảng 1.5 lít nước vào nồi.
- Cho thịt ba chỉ vào nồi nước đường.
- Đun sôi, hớt bọt kỹ, nêm một chút muối. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, sau đó đổ 0.5 lít Coca-Cola vào. Đậy nắp và đun thêm khoảng 25 phút. Cho trứng gà đã luộc vào nồi, tiếp tục đun đến khi thịt và trứng thấm gia vị, nước kho sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm chút tiêu cho thơm.
