Cách làm món
Cháo Nấm Mối
Danh sách video
Cách Sơ Chế & Chế Biến Nấm Mối Đơn Giản Ngon Khó Cưỡng/by Sevenfood Cháo Nấm Mối -Nấm Mối Xào Tỏi
Bếp Cô Minh | Tập 88 - Hướng dẫn cách làm món Cháo gà nấm mối rất bổ dưỡng
Hái nấm MỐI ĐEN vô nấu cháo nấm ăn nha
Cháo Nấm Mối / Nấm Mối Xào Có 1 Không 2 Ngon Khó Tả/ Bếp Của Mọi Nhà
nấu cháo nấm mối món ngon ngày xưa mẹ hay nấu
ĐI TÌM NẤM MỐI ĐẦU MÙA CÙNG MẸ , VÀ 1 NỒI CHÁO NẤM THẬT NGON
Cách làm món GỎI CẦU VÒNG + CHÁO NẤM MỐI / món chay đơn giản dễ làm/ vegan/ vu lan
Nguyên liệu
- - 200 gr nấm mối tươi
- - 0.5 chén gạo nở
- - tiêu xay
- - hành tím
- - bột nghệ
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Chọn nấm mối búp tươi, làm sạch kỹ bằng cách ngâm trong nước muối loãng. Rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo và chẻ đôi.
- Vo gạo và cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và nấu cháo đến khi gạo nhừ hoàn toàn.
- Trong khi nấu cháo, chuẩn bị một chảo, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm, thêm tiêu xay và bột nghệ. Cho nấm mối vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, nước mắm) vừa ăn. Tiếp tục xào thêm 2 phút cho nấm chín đều và thấm gia vị.
- Khi cháo đã nhừ, cho hỗn hợp nấm đã xào vào nồi cháo, khuấy đều. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
