Gà Hầm Đảng Sâm

Nguyên liệu

• - 300 gr đùi gà thả vườn rút xương
• - 50 gr Đảng Sâm
• - 20 gr Hạt sen
• - 6 trái Táo đỏ
• - 50 gr Bắp non
• - 30 gr Nấm đông cô tươi
• - 20 gr Cà rốt
• - 1 trái dừa xiêm lớn
• - 1 mcf hành tỏi băm
• - Muối
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đảng sâm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
2. Rửa sạch hạt sen. Rửa sạch rau củ và cắt thành miếng vừa ăn.
3. Gà cắt miếng vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, tiêu và một ít muối. Xào gà cho đến khi thịt săn lại.
4. Thêm nước dừa và hạt sen vào nồi, nấu cho đến khi hạt sen mềm. Tiếp theo, cho rau củ vào và nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
5. Múc gà hầm ra thố và thưởng thức khi còn nóng.