Cách làm món
Cải chíp trần nấm
Danh sách video
Cải Chíp Sốt Nấm | Món Khai Vị Đẹp Mắt ,Sốt Nấm Đậm Đà | Làm Đầu Bếp
Cải Chíp Sốt Nấm Và Bí Quyết Làm Sốt Nấm Ngon, Đơn Giản | Chay TD | Cách làm món chay ngon
Nguyên liệu
- - Cải chíp
- - Nấm
- - Gừng
- - Nước
- - Gia vị
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải chíp dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết đất và bụi bẩn.
- Ngâm nấm trong nước ấm cho đến khi nở mềm, sau đó rửa sạch lại để loại bỏ tạp chất.
- Gừng tươi rửa sạch, đập dập và băm nhỏ để dậy mùi thơm.
- Đun sôi nước, nêm nếm gia vị (muối, đường, hạt nêm) cho vừa ăn. Thêm một chút dầu ăn để tạo độ bóng mượt, sau đó cho gừng băm và nấm vào.
- Khi nước sôi trở lại, cho cải chíp vào trần nhanh tay đến khi vừa chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Vớt cải chíp ra và bày lên đĩa.
