Cách làm món
Bánh Tép Sữa Chiên Giòn
Danh sách video
✅Món Dân Dã Miền Tây Bánh Tép Chiên Bột Giòn Lâu Kèm Cuốn Bánh Tráng Với Rau Ngon Hết Sảy
Rất nhanh !!! Giòn rụm với cách làm BÁNH TÉP CHIÊN GIÒN này| Ẩm thực miền tây| Ăn Ngon Cùng Chị 9
Cách làm Bánh Tép Chiên Giòn.Món Ngon Dân Dã dễ làm tại nhà #25_NVC Quốc Cường
Nguyên liệu
- - 1.2 lbs tép sữa
- - 1 gói bột chiên giòn
- - 1 quả trứng gà
- - 2-3 muỗng bột tàn mì
- - Vài giọt dầu mè
- - nước lọc
- - gia vị
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Rửa tép sữa thật sạch dưới vòi nước chảy, đảm bảo loại bỏ hết tạp chất. Để ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến để đạt độ giòn tối ưu.
- Trong một bát lớn, đánh tan trứng gà. Rây mịn bột chiên giòn và bột tàn mì vào bát trứng. Thêm từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi đạt được độ sệt vừa phải, không quá lỏng cũng không quá đặc. Nêm nếm muối và tiêu trắng cho vừa ăn.
- Để tăng thêm hương vị thơm ngon, cho vài giọt dầu mè vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
- Cho tép sữa đã ráo nước vào hỗn hợp bột, trộn đều để tép được áo một lớp bột mỏng. Để tép nghỉ trong khoảng 5 phút để bột bám đều hơn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập bánh. Khi dầu nóng già, múc từng vá bột tép vào chiên. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn đều các mặt. Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày bánh ra đĩa, dùng kèm với đồ chua và tương ớt để tăng thêm hương vị.
