Cách làm món
Cà Tím Xào Chay
Danh sách video
Nhà có CÀ TÍM đừng bỏ qua MÓN CHAY NGON dễ làm cho người ăn chay
Cà tím xào chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe | Cùng Cháu Vào Bếp
cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi.
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Dầu ăn
- - Nước tương
- - Muối
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Gọt vỏ cà tím và ngâm ngay vào nước muối loãng để tránh bị thâm. Cắt cà thành miếng vừa ăn để giữ được độ mềm và tránh bị nát khi xào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào xào đều. Thêm một chút nước để cà chín nhanh hơn và không bị khô. Nêm nếm muối và nước tương cho vừa ăn.
- Tiếp tục xào đến khi cà tím gần chín hoàn toàn, thêm bột ngọt để tăng thêm hương vị. Đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
