Cách làm món
Kem Việt Quất
Danh sách video
CÁCH LÀM KEM LẠNH VỊ VIỆT QUẤT ##tramanhcake
Hướng dẫn cách làm món KEM SIRO VIỆT QUẤT DÂU TÂY | Feedy TV
Cách Làm Kem Sữa Chua Việt Quất Ngon Miễn Chê | Hướng Nghiệp Á Âu
CÁCH LÀM KEM VIỆT QUẤT KHÔNG CẦN MÁY VÀ WHIPPING CREAM GIẢI NHIỆT THỔI BAY CÁI NÓNG - CKK
Nguyên liệu
- - 2 cups sữa chua Hy Lạp
- - 2 cups việt quất
- - 2-3 thìa canh mật ong
Các bước chế biến
- Để làm sữa chua Hy Lạp, đặt sữa chua thường vào một miếng vải mỏng hoặc rây lọc đặt trên một bát tô, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để tách nước.
- Cho việt quất và mật ong vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 5 phút. Dùng thìa dằm nhẹ cho việt quất nhuyễn ra. Khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Cho sữa chua Hy Lạp vào tô, thêm hỗn hợp việt quất đã nguội vào và trộn nhẹ nhàng bằng phới dẹt. Nếm thử và điều chỉnh lượng mật ong cho vừa khẩu vị.
- Rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem. Bọc kín khuôn kem bằng túi zip để tránh kem bị dăm đá. Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng hoặc cho đến khi kem đông cứng lại.
- Trước khi ăn, nhúng khuôn kem dưới vòi nước chảy khoảng 1 phút hoặc để ở nhiệt độ phòng một lúc cho kem mềm ra để dễ dàng lấy kem ra khỏi khuôn.
- Thưởng thức món kem việt quất mát lạnh, mịn màng, không bị dăm đá và có vị ngọt thanh tự nhiên.
