Cách làm món
Dạ Dày Hấp Tiêu Sọ
Danh sách video
Nấu bao tử hầm tiêu theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Cách làm món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu
Cách làm món dạ dày lợn hấp tiêu xả thơm ngon dễ làm!
Cách làm dạ dày hấp tiêu cho bà bầu cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 cái dạ dày lợn
- - tiêu sọ nguyên hạt
- - rau thơm các loại
Các bước chế biến
- Sơ chế dạ dày bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước chảy mạnh, lộn trái dạ dày để làm sạch hoàn toàn phần bên trong. Sử dụng giấm và muối hạt để chà xát, loại bỏ chất nhờn và mùi hôi đặc trưng. Rửa lại nhiều lần cho đến khi dạ dày sạch và không còn mùi.
- Nhồi tiêu sọ nguyên hạt vào bên trong dạ dày, đảm bảo tiêu được phân bố đều khắp. Giữ nguyên hình dạng dạ dày, không cắt rời.
- Đặt dạ dày đã nhồi tiêu vào xửng hấp cách thủy. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và hấp trong khoảng 25 phút. Sau khi hấp đủ thời gian, tắt bếp và để dạ dày nguội bớt trước khi thái lát mỏng.
