Cải bắp xào cà chua

Nguyên liệu

• - 1/2 cây cải bắp
• - 1/2 củ cà rốt
• - 1/2 quả dưa chuột
• - 1 quả cà chua
• - cọng hành lá
• - hạt nêm
• - dầu hào
• - bột ngọt

Các bước chế biến

1. Cải bắp thái sợi dài, rửa sạch và để ráo. Cà rốt bào sợi. Dưa chuột bỏ ruột, chỉ lấy phần vỏ ngoài, thái sợi. Cà chua bổ múi cau. Hành lá cắt khúc khoảng 2cm.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cà chua vào xào khoảng 1 phút cho đến khi mềm. Thêm cải bắp, cà rốt và dưa chuột vào xào trong khoảng 2 phút, đến khi rau củ hơi mềm. Nêm hạt nêm và dầu hào, tiếp tục xào thêm 2 phút để rau củ ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm hành lá và bột ngọt, đảo đều rồi tắt bếp.