Salad Cá Hồi Áp Chảo

Nguyên liệu

• - 100 g Salad mix
• - 0.5 quả bơ
• - 100 g cá hồi
• - 2 thìa sốt mè rang olive
• - 1 thìa đậu phộng rang

Các bước chế biến

1. Cá hồi tươi rửa sạch, thấm khô, cắt miếng vuông vừa ăn. Đun nóng chảo với một ít dầu olive, cho cá hồi vào áp chảo ở lửa vừa. Áp chảo mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi chín vàng đều. Lưu ý không áp chảo quá lâu để cá không bị khô.
2. Rửa sạch salad mix, để ráo nước. Bơ cắt miếng vuông nhỏ. Trộn đều salad mix và bơ trong một tô lớn.
3. Bày salad ra đĩa, xếp cá hồi áp chảo lên trên. Rưới đều sốt mè rang olive. Rắc đậu phộng rang lên trên cùng để tăng thêm hương vị và độ giòn.
4. Thưởng thức món salad ngay sau khi chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.