Cách làm món
Viên khoai chiên
Danh sách video
Cách làm viên chiên khoai lang ||Viên chiên khoai lang đơn giản ngon
Cách làm Khoai Lang Viên Chiên Giòn Rụm trong dẻo mềm món ăn vặt nổi tiếng của Thái Lan | KT Food
Cách làm bánh khoai lang viên chiên siêu mềm dẻo cực kỳ ngon , món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình
Cách làm KHOAI LANG KÉN thơm ngon dễ dàng
KHOAI LANG BI CHIÊN - MÓN ĂN TUỔI THƠ - 炸番薯蛋
Nguyên liệu
- - Khoai lang
- - Trứng gà
- - Sữa tươi
- - Bột mì
- - Bột chiên xù
Các bước chế biến
- Khoai lang rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng, sau đó trộn đều với sữa tươi để tạo độ ẩm và kết dính.
- Nhào hỗn hợp khoai lang và sữa tươi thành một khối bột mịn, dẻo. Nặn bột thành những viên tròn nhỏ, kích thước vừa ăn.
- Chuẩn bị ba bát riêng biệt: một bát đựng trứng gà đã đánh tan, một bát đựng bột mì, và một bát đựng bột chiên xù. Lần lượt lăn từng viên khoai qua bột mì, nhúng vào trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ đều khắp viên khoai.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập viên khoai. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả viên khoai vào chiên. Chiên viên khoai ở lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt, khoảng 1-2 phút. Vớt viên khoai ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức viên khoai chiên nóng hổi. Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sữa đặc.
