Cách làm món
Cà ri sườn non
Danh sách video
Cách làm SƯỜN NẤU CÀ RI hoàn hảo, thơm phức chấm bánh mì tuyệt ngon, CÀ RI SƯỜN NON, CURRY
Cách Nấu Cà Ri Sườn Nhanh và Đơn Giản - Bí Quyết Nấu Cà Ri Không Bị Óc Trâu. 咖哩排骨。
CÀ RI SƯỜN -Cách Nấu Cà Ri Sườn Non Thơm Béo | Loan Nguyễn Tn
CÀ RI SƯỜN BÒ mềm thơm cách nấu đơn giản vô cùng ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách Nấu CÀ RI SƯỜN Mềm Ngon Thơm Béo by Loan nguyễn tn
Cách nấu CARI SƯỜN NON Nước Cốt Dừa Miền Tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu cà ri gà, cà ri sườn heo. clip 212
Nguyên liệu
- - 500 gr Sườn non
- - 3 quả Cà chua
- - 1 củ Gừng
- - 1 củ Hành tây
- - Bột ngò
- - Bột cà ri
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu
- - Ớt
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với một chút muối, gừng băm nhỏ, đường và vài giọt nước cốt chanh. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm. Khi tỏi và hành chuyển màu vàng, thêm hành tây và gừng thái lát vào, đảo đều khoảng 1 phút cho thơm.
- Cho cà chua vào chảo, đảo đều đến khi cà chua mềm và ra nước.
- Thêm sườn non đã ướp vào chảo, đảo đều để sườn ngấm đều gia vị. Cho bột cà ri, bột ngò, ớt (tùy khẩu vị), tiêu, đường và muối vào, đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước cà chua bốc hơi và hỗn hợp sánh lại.
- Đổ khoảng 1 tô nước vào chảo, đảo đều và đun nhỏ lửa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cạn bớt khoảng 60%, sườn mềm và ngấm đều gia vị, nước sốt sánh lại.
- Nếu thích, có thể thêm vài giọt nước cốt chanh vào cà ri sườn non trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.
