Cách làm món
Hào Né Phô Mai
Danh sách video
HÀU NÉ PHÔ MAI thơm ngon béo ngậy | Bếp Của Vợ
HÀU NÉ PHÔ MAI Kéo Sợi Thơm Ngon | Bếp Của Quỳnh - Cheese Oyster !!!
Nhòm Nhèm || Tuyệt chiêu làm hàu né phô mai thơm nức mũi | Lăn Vào Bếp
Hướng Dẫn Món Hào Né Phô Mai / Kính Thưa Các Loại Nghêu Sò Ốc Hến
Cách làm Hàu sữa né phô mai | Bếp Của Mẹ
Nguyên liệu
- - 10 con Hào ruột
- - 2 trái Cà chua
- - 0.5 củ Hành tây
- - 0.5 gói Nấm kim châm
- - 2 con Tôm sú
- - 2 quả Trứng gà
- - Phô mai mozzarella
- - Mì tôm trụng hoặc bánh mì ăn kèm
- - Tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu, bơ
Các bước chế biến
- Sơ chế hào bằng cách rửa sạch, sau đó ướp với 1 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh tương cà và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để hào ngấm gia vị.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: hành tây cắt lát mỏng, nấm kim châm rửa sạch và cắt đôi. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt hạt lựu. Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ râu, đầu và rút chỉ lưng.
- Đun chảy bơ trong chảo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào, nêm 1/2 thìa canh đường và một chút muối. Đảo đều cho đến khi cà chua mềm nhuyễn. Thêm hành tây vào đảo cùng, tiếp theo cho tôm vào xào đến khi tôm chín. Cuối cùng, cho hào đã ướp vào xào nhanh tay đến khi hào vừa chín tới để giữ được độ ngọt và mềm.
- Chuẩn bị một chảo sạch khác, thêm một lượng dầu ăn vừa đủ. Đập 2 quả trứng gà vào chảo và chiên ở lửa nhỏ vừa đến khi trứng chín lòng đào (khoảng 2 phút).
- Trút hỗn hợp hải sản đã xào lên trên trứng. Rắc đều phô mai mozzarella lên trên bề mặt. Đậy nắp chảo và nấu thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Món hào né phô mai dùng nóng với bánh mì hoặc mì tôm trụng sẽ rất ngon.
