Cách làm món
Sò điệp hấp tỏi
Danh sách video
[ENG SUB] Cách Làm SÒ ĐIỆP Hấp Miến Tỏi ăn với XO Sauce quá tuyệt vời | Steamed Scallops | KT Food
🇺🇲 SO ĐIỆP HẤP BƠ TỎI + BÚN TÀU ( THƠM NGON ) @ CALI - MON NGON DAN DA .
Sò điệp hấp tỏi - Steamed Garlic Scallops
Nguyên liệu
- - 4 vỏ sò điệp
- - 500 gr thịt sò điệp (cồi mai)
- - 50 gr bún tàu/miến
- - 0.5 củ tỏi
- - 1 muỗng canh dầu olive/dầu ăn
- - 0.5 muỗng cà phê bột nêm gà
- - 1 tép hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch vỏ sò điệp và để ráo hoàn toàn. Ngâm bún tàu hoặc miến trong nước ấm cho mềm, sau đó cắt thành khúc ngắn vừa ăn và để ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi. Đun nóng dầu ăn hoặc dầu olive trên chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
- Rửa sạch thịt sò điệp (cồi mai) và để ráo nước.
- Sắp xếp bún tàu/miến đã sơ chế vào vỏ sò điệp, sau đó đặt thịt sò điệp lên trên. Rưới đều tỏi phi lên trên mỗi vỏ sò, thêm một ít bột nêm gà và hành lá thái nhỏ.
- Đặt các vỏ sò điệp đã chuẩn bị vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 8 phút hoặc đến khi sò điệp chín hoàn toàn.
