Ức gà cuộn lá lốt nướng

Nguyên liệu

• - 1 ức gà lớn (đã ngâm buttermilk)
• - 1/4 mcf bột ớt paprika
• - 1/2 mcf dầu ăn
• - 1/8 mcf muối hồng
• - 1/8 mcf tiêu
• - rau chuối
• - 1 trái chuối tây lớn
• - 2 chén rau bina baby

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị chuối tây, cắt thành khoanh tròn vừa ăn. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C (390°F), sau đó cho chuối vào nướng trong khoảng 12 phút.
2. Ức gà sau khi ngâm buttermilk, rửa sạch và thấm khô. Thái ức gà thành các lát mỏng theo chiều ngang. Rắc đều tiêu và muối lên cả hai mặt của các lát gà.
3. Đặt lá lốt lên trên mỗi lát gà, cuộn chặt lại. Sử dụng tăm để cố định các cuộn gà.
4. Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ăn và bột ớt paprika. Dùng hỗn hợp này phết đều lên bề mặt các cuộn gà đã cuộn.
5. Xếp các cuộn gà vào nồi chiên không dầu. Nướng ở 200°C (390°F) trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể áp chảo các cuộn gà đến khi chín vàng đều.