Cách làm món
Bún cá Châu Đốc
Danh sách video
BÚN CÁ CHÂU ĐỐC | ĐẶC SẢN MIỀN TÂY ăn một lần nhớ mãi | Bếp Của Vợ
Cách nấu Bún Cá Châu Đốc - Bún nước lèo Miền Tây nấu theo cách này để bán và ăn cực ngon tại nhà
BÚN CÁ CHÂU ĐỐC - BÚN NƯỚC LÈO Miền Tây - Bún Cá Lóc thơm ngon tại nhà - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách nấu bún cá châu Đốc thơm ngon chuẩn vị đậm đà
| Bí quyết nấu món Bún Cá Châu Đốc ngon dễ làm chuẩn vị Miền Tây Sông Nước | #70
Bún Cá Châu Đốc 25K | Bí quyết nấu cá màu vàng đẹp không dùng phẩm màu
Bí Quyết Nấu Bún Cá Châu Đốc chuẩn ngon - dễ làm | KiengcanVlog
Cách Nấu -BÚN CÁ CHÂU ĐỐC Đơn Giản Ngon Ai Cũng Làm Được
Cô Tư TV Nấu Món Bún Cá Châu Đốc (Món Ăn Đặc Sản Miền Tây)
Nguyên liệu
- - Bún tươi
- - Cá lóc fillet (hoặc cá basa, diêu hồng)
- - Sả băm
- - Tiêu xay
- - Bột nghệ
- - Tỏi băm
- - Gừng
- - Nước dashi (hoặc nước dùng gà)
Các bước chế biến
- Ướp cá với sả băm, tỏi băm, tiêu và bột nghệ. Hấp cá cho đến khi chín tới. Sau đó, áp chảo sơ để cá có màu vàng đẹp mắt và tăng thêm hương vị.
- Đun sôi nước dashi (hoặc nước dùng gà). Thêm sả đập dập, gừng thái lát mỏng và một ít bột nghệ vào nước dùng, đun nhỏ lửa để các nguyên liệu hòa quyện và tạo mùi thơm đặc trưng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trụng bún qua nước sôi, sau đó cho vào tô. Xếp cá đã áp chảo lên trên bún. Chan nước dùng nóng hổi vào tô bún và thưởng thức.
