Cách làm món
Lòng Xào Nghệ
Danh sách video
LÒNG XÀO NGHỆ món ăn miền Trung - Là Em Đây
Cách Chế Biến Lòng Xào Nghệ Đậm Chất Miền Trung | Bếp Nhà Như Quỳnh
Cách làm LÒNG XÀO NGHỆ món ăn miền trung thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Chế Biến Món Lòng Xào Nghệ - Đặc Sản Miền Trung. Cách Khử Mùi Lòng Heo Thơm Ngon.
Lòng xào nghệ - Cách xào lòng già với nghệ tươi chuẩn ngon nhất./ Bếp của em #94
Lòng heo xào nghệ đặc sản miền Trung- Món ăn tốt cho sức khỏe | MoHanh Vlog
Cách làm thú linh xào nghệ/ cuống đuôi xào nghệ chuẩn vị miền Trung
Cách làm Ruột Heo Xào Nghệ - Món Ngon Xứ Nẫu
Nguyên liệu
- - 200 g Lòng non
- - 2 củ Nghệ tươi
- - 2 quả Ớt
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường (nước mắm, mì chính)
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng non bằng cách rửa sạch với muối và chanh, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch. Sau đó, giã dập nghệ cùng với ớt và hành tím.
- Ướp lòng non đã sơ chế với hỗn hợp nghệ, ớt, hành tím đã giã, thêm một thìa canh nước mắm và một thìa cà phê mì chính. Trộn đều và để lòng ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho lòng đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi lòng chín tái và săn lại. Thêm hành lá cắt khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp.
