Cách làm món
Xôi Gà Xé
Danh sách video
XÔI GÀ XÉ | MẸO LÀM HẠT XÔI BÉO NGON VÀ CÁCH HẤP XÔI GÀ KHÔNG BỊ NHÃO - CKK
Xôi Gà Xé - Thịt Gà Luộc Dư ? Nấu Xôi Rất ĐƠN GIẢN - Siêu Ngon
Bí quyết Nấu XÔI GÀ XÉ CẤP TỐC, xôi dẻo, gà mềm, thời gian cấp tốc
Cách Nấu Xôi Gà Xé Kiểu Mới Dẻo Mềm qua 2, 3 Ngày, Xôi Gà, Xôi Mặn, Bí quyết Hấp Xôi by Vanh Khuyen
Làm Xôi Mặn mang đi Tiệc, Party Tray, Xôi Gà Xé Dẻo Mềm Qua 2 Ngày không Cần Ngâm Nếp by Vanh Khuyen
XÔI GÀ XÉ - Bí Quyết Nấu Xôi Gà Dẻo Thơm Ngon Để Kinh Doanh - Shredded Chicken Over Sweet Rice
Xôi Mặn Gà xé/Cách làm xôi gà xé dẻo thơm đơn giản
NẤU XỬNG XÔI GÀ XÉ NGON ĐƠN GIẢN LÀM BỮA SÁNG ĐỦ CHẤT CHO CẢ GIA ĐÌNH - CKK
Nguyên liệu
- - 1 kg nếp ngỗng
- - 10 g muối
- - 40 g đường
- - 40 g mỡ
- - 200 g pate gan
- - 200 g gà xé sợi
- - 100 g hành phi
Các bước chế biến
- Vo sạch nếp và ngâm qua đêm ít nhất 8 tiếng. Sau đó, xả sạch nếp và để ráo, trộn đều với 5g muối và 20g mỡ. Cho nếp vào xửng hấp.
- Hấp nếp đến khi nếp trở trong khoảng 50% thì tắt bếp. Cho nếp ra thau, trộn đều với phần muối và mỡ còn lại. Đậy nắp và ủ xôi cho nguội bớt.
- Chuẩn bị một xửng nước mới, cho xôi đã ủ vào hấp khoảng 40 phút, xới đều xôi. Trong lúc đó, rim gà xé sợi với gia vị cho đến khi khô ráo.
- Cho xôi ra đĩa, thêm pate gan, rắc gà xé và hành phi lên trên.
