Cách làm món
Nộm mít non
Danh sách video
Cách Làm Gỏi Mít Non Cực Ngon_ Đơn Giản
Cách làm gỏi mít non , chạnh lòng những người con miền Trung xa xứ
Bếp Cô Minh | Tập 117: Cách làm Gỏi Mít Non Tôm Thịt cực ngon (Jackfruit Stir Mixed Recipes)
Gỏi mít non miền Trung, món ăn chơi làm đơn giản tại nhà || Natha Food
Hướng dẫn làm món mít non siêu ngon
LÀM MÓN GỎI MÍT NON . NGON HẾT BIẾT
Lạ Miệng với MÓN GỎI MÍT NON TAI HEO CHUA CAY Ngon - Bổ - Rẻ / ÂTTG
Nguyên liệu
- - Mít non
- - Thịt ba chỉ
- - Tôm tươi hoặc tép khô
- - Rau thơm
- - Đậu phộng rang
- - Hành khô
- - Nước mắm
- - Muối
- - Đường
- - Ớt
- - Tỏi
- - Chanh
Các bước chế biến
- Gọt vỏ mít non, rửa sạch để loại bỏ hết nhựa.
- Luộc mít non với một ít muối cho đến khi chín mềm. Muối giúp mít giữ được màu xanh và đậm đà hơn.
- Vớt mít ra, để nguội hoàn toàn rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.
- Thịt ba chỉ luộc chín, để nguội và thái sợi mỏng.
- Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ. Nếu sử dụng tép khô, rửa sạch và rang cho thơm.
- Rau thơm nhặt và rửa sạch, để ráo, thái rối. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng và phi thơm.
- Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ 1 phần nước cốt chanh, 1 phần nước mắm, 3 phần đường. Khuấy đều cho tan hết đường, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào nước trộn.
- Rưới từ từ 1/3 lượng nước trộn nộm vào mít, trộn đều để mít ngấm gia vị. Sau đó, cho thịt, tôm (hoặc tép) vào, tiếp tục rưới phần nước trộn còn lại và trộn đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.
- Cuối cùng, thêm rau thơm, đậu phộng rang và hành phi vào, trộn đều nhẹ nhàng. Bày nộm ra đĩa và thưởng thức ngay.
