Cách làm món
Chè trôi nước nhân đậu phộng
Danh sách video
Chè Trôi Nước Nhân Đậu Phộng - Chia Sẻ Cách Nhồi Bột Dễ Thành Công Nhất - 花生湯圓 。
Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo và không bị cứng
Bí quyết Nhồi Bột nấu Chè Trôi Nước để hai ngày vẫn mềm ngon
Bí Quyết nấu Chè Trôi Nước cực ngon mềm dẻo và rất thơm | Fabulous Sweet Balls Dessert
Xay bột nước nấu CHÈ TRÔI NƯỚC NHÂN ĐẬU PHỘNG ngon tuyệt đỉnh.
Nguyên liệu
- - 300 g Đậu phộng
- - 1 kg Bột nếp
- - Gừng
- - Đường
Các bước chế biến
- Rang chín đậu phộng, loại bỏ vỏ lụa, sau đó giã hoặc xay nhuyễn. Trộn đều đậu phộng đã xay với đường, một ít bột nếp và một chút nước để tạo độ kết dính. Vo hỗn hợp thành những viên nhân nhỏ.
- Nhào bột nếp với nước ấm. Thêm từ từ nước ấm vào bột, nhào đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Có thể thêm một chút dầu ăn để bột mềm và dễ tạo hình hơn.
- Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau. Ấn dẹt viên bột, đặt nhân đậu phộng vào giữa, vo tròn lại sao cho nhân được bao kín. Có thể lăn viên chè qua một ít mè đen để trang trí.
- Đun sôi nước với gừng cắt lát mỏng và đường. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị. Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả viên chè vào. Đun đến khi viên chè nổi lên là chín. Có thể thêm một chút mật ong để tăng thêm hương vị.
