Cách làm món
Tép Rang Mặn
Danh sách video
TÉP KHÔ RANG GIÒN- MÓN NGON HAO CƠM- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
TÉP RUỘNG RANG MẶN NGỌT vỏ giòn rụm bóng ngon thơm thấm vị lên màu đẹp
Cách làm Tép bạc rang mặn ngọt thơm phứt hao cơm bất ngờ của Hồng Thanh Food
TÉP BẠC - TÉP RANG NƯỚC MẮM cấp tốc nhanh gọn lẹ mà ngon - món ngon mỗi ngày htp
Cách làm TÉP RANG MẶN ngon dễ làm tại nhà | món ngon mỗi ngày htp
Nguyên liệu
- - Tép tươi
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột tỏi
- - Bột gia vị
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Tỏi
- - Hành lá (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm tép trong nước đá lạnh khoảng 15 phút để thịt tép săn chắc. Sau đó, lột vỏ tép, giữ lại phần đuôi. Ướp tép với một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- Chuẩn bị sẵn một chén hỗn hợp gia vị gồm bột tỏi, bột gia vị. Pha nước mắm với đường (và một chút muối nếu muốn vị mặn đậm đà hơn) trong một chén khác, khuấy đều cho tan.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho tép đã ướp vào chiên sơ đến khi vừa chín tới, hơi vàng.
- Đổ chén nước mắm đã pha vào chảo tép, đảo đều để tép ngấm gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào tép.
- Khi nước sốt đã cạn và tép có màu vàng đẹp mắt, rắc thêm chút tiêu xay hoặc hành lá thái nhỏ (nếu thích) lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc. Tắt bếp và thưởng thức.
