Cách làm món
Canh Chua Hàu Sữa
Danh sách video
Bí Quyết nấu món CANH HÀU SỮA NẤU CHUA không hề bị tanh - Chua thanh - Ngọt đậm đà - Bổ dưỡng ||ÂTTG
Cách Làm Món HÀU NẤU CANH CHUA Thanh Mát Bổ Dưỡng | Góc Bếp Nhỏ
Món ăn ngon/ Ăn gì tốt cho cánh mày râu? Hàu sữa nấu canh chua/ Milk oyster with sour soup/ hayri tv
Canh hàu nấu chua hấp dẫn
Cách làm CANH HÀU SỮA MĂNG CHUA hương vị như mơ| MÓN NGON MỖI NGÀY
Hàu sữa nấu canh chua | Món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - Hàu sữa tươi
- - Cà chua
- - Dứa (thơm)
- - Ngò gai
- - Ngò rí
- - Hành tím
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, tiêu...)
Các bước chế biến
- Sơ chế hàu: Ngâm hàu sữa trong nước muối loãng, nhẹ nhàng rửa sạch để loại bỏ cát và tạp chất. Đun sôi một nồi nước, chần nhanh hàu qua nước sôi rồi vớt ra ngay để giữ độ tươi ngon.
- Chuẩn bị phần nền canh: Đặt nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành tím băm. Cho cà chua bổ múi cau (bỏ hạt) vào xào nhẹ đến khi cà chua mềm và ra màu đẹp mắt. Thêm hàu đã chần vào xào nhanh tay để hàu ngấm gia vị.
- Hoàn thiện món canh: Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Thêm dứa cắt miếng vừa ăn và cà chua còn lại vào nồi. Tiếp tục đun đến khi dứa chín mềm, hòa quyện hương vị. Cuối cùng, thêm ngò gai, ngò rí thái nhỏ và một muỗng canh nước mắm ngon để tăng thêm hương vị đậm đà cho món canh. Rắc thêm chút tiêu xay để tạo hương thơm.
