Cách làm món
Canh cải thảo cà rốt
Danh sách video
Cách nấu canh cải thảo ,mọc ,nấm hương,cà rốt.( Món ăn thanh mát cho mùa hè) ngon nhức nách
Tuyệt vời với món canh cải Thảo náu cà rốt gà .DINH DƯỠNG CỦA CẢI THẢO .
Nguyên liệu
- - 2 củ cà rốt
- - 0.5 bắp cải thảo lớn
- - 200 gram thịt heo băm
Các bước chế biến
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hình hoa hoặc hình cây thông tùy thích. Để tỉa hình cây thông: Cắt khúc cà rốt khoảng 5cm, khứa xéo mỏng hình tam giác dọc theo thân. Lật mặt đối diện và khứa tương tự sao cho song song. Bổ đôi theo chiều dọc.
- Để tỉa hình hoa: Cắt cà rốt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm. Khứa hình tam giác mỏng theo chiều dọc xung quanh khoanh để tạo thành hình bông hoa 5 hoặc 6 cánh.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Nếu dùng thịt heo, cho thịt băm vào xào đến khi chín tái. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm cà rốt đã tỉa vào, đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho cải thảo vào, đun đến khi sôi lại thì tắt bếp. Múc canh ra bát, bày cà rốt lên trên cho đẹp mắt.
