Cách làm món
Canh Cá Lóc Nấu Bầu
Danh sách video
CANH BẦU CÁ LÓC - Cá Lóc Nấu Canh Bầu không bị tanh món canh ăn cơm rất ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu CANH BẦU CÁ LÓC thơm ngon cho bữa cơm gia đình - Bếp Nhà Hoàng
cách nấu canh bầu cá lóc món ngon miền tây.
Cách Nấu CANH BẦU CÁ LÓC Thơm Ngon Ấm Áp Bữa Cơm Gia Đình - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 1 trái bầu
- - 1 con cá lóc
- - củ hành tím
- - hành lá
- - gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, tiêu...)
Các bước chế biến
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt sợi dày vừa ăn. Cá lóc làm sạch, loại bỏ vây và ruột, xát muối để khử mùi tanh, sau đó rửa lại thật sạch và ướp với một ít muối.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, sau đó đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá lóc vào. Nấu khoảng 15 phút cho cá chín mềm, sau đó cho bầu vào. Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho bầu chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ và một chút nước mắm ngon để tăng thêm hương vị. Tắt bếp ngay sau khi thêm nước mắm để giữ được hương vị đặc trưng.
