Cách làm món
Sườn non kho trứng
Danh sách video
Sườn Kho Trứng Cút thơm ngon thấm ngấm gia vị đơn giản cho bữa cơm gia đình
Thịt SƯỜN KHO TRỨNG cách nấu đơn giản nhất, thịt mềm thấm ngon cực hao cơm |Nhamtran FV
Bí quyết nấu SƯỜN RIM TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA Thơm Ngon Đậm đà Màu đẹp
Mẹo Làm Món " Sườn Kho Trứng √ chỉ trong vài bước đơn giản
CÁCH LÀM SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT NGON HẾT SẨY ĂN HAO CƠM - CKK
SƯỜN KHO TRỨNG | Cách để có có bữa cơm ngon miệng | Bếp Của Vợ
✅ Hết Sảy Đậm Đà Ngon Cơm Với Món Sườn Kho Trứng Cút | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 500 g Sườn non
- - 6 quả Trứng gà
- - trái Tỏi
- - trái Hành củ
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Mật ong
- - trái Ớt
- - Nước dừa
Các bước chế biến
- Ướp sườn non với hành củ băm nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
- Luộc trứng gà vừa chín tới để tránh trứng bị cứng khi kho. Sau đó bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho sườn đã ướp vào xào săn lại. Đổ nước dừa vào sao cho ngập mặt sườn. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường.
- Thêm 1 muỗng canh nước màu vào nồi để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
- Trong quá trình kho, thường xuyên hớt bọt để nước kho được trong và món ăn không bị tanh.
- Khi nước dừa sôi, nhẹ nhàng cho trứng đã luộc vào kho cùng. Có thể thêm vài lát ớt tươi để tăng thêm hương vị cay nồng cho món ăn.
- Giảm lửa nhỏ và tiếp tục kho liu riu cho đến khi nước gần cạn và sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Khi nước kho cạn và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, món sườn non kho trứng đã hoàn thành. Tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng.
