Cách làm món
Canh gà hầm rau củ
Danh sách video
Cách nấu CANH GÀ HẦM RAU CỦ thơm ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khoẻ - Combo Món Ăn
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Nguyên liệu
- - Đùi gà
- - Cà rốt
- - Nấm hương khô
- - Ngô ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm. Trong khi đó, ngâm đùi gà trong nước muối loãng để khử mùi tanh.
- Làm nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành lá và gừng thái lát mỏng.
- Cho đùi gà vào xào đến khi săn lại và hơi vàng. Thêm nấm hương đã ngâm nở vào, xào chung khoảng 2-3 phút.
- Đổ lượng nước sôi vừa đủ vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để thịt gà mềm. Tiếp theo, cho cà rốt và táo đỏ (nếu có) vào, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 20 phút.
- Cuối cùng, cho ngô ngọt vào và đun thêm 10 phút. Nêm nếm muối và hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra bát, dùng nóng.
