Cháo Cà Rốt Phô Mai

Nguyên liệu

• - gạo
• - cà rốt
• - 1/3 miếng phô mai

Các bước chế biến

1. Vo gạo theo tỉ lệ 1/7 so với lượng cà rốt đã cắt nhỏ. Cho gạo và cà rốt vào nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa đủ và nấu đến khi cháo chín nhừ.
2. Sau khi cháo chín, sử dụng rây lọc để rây mịn cháo và cà rốt, loại bỏ phần cặn.
3. Đổ phần cháo đã rây mịn vào nồi nhỏ. Thêm phô mai đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan hoàn toàn và hòa quyện vào cháo.