Bánh Mì Kẹp Trứng Kiểu Hàn

Nguyên liệu

• - 2 lát bánh mì trắng
• - 2 -3 trứng gà
• - 0.2 bắp cải
• - 1 củ hành tím
• - 1 nhánh hành lá
• - cà rốt sợi
• - ham
• - ketchup
• - mayonnaise
• - đường
• - mứt dâu
• - nước mắm
• - muối
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Sơ chế rau củ: Rửa sạch và thái sợi mỏng hành tím, hành lá và bắp cải.
2. Xào nhanh hành tím và hành lá với một chút muối để giảm bớt mùi hăng, giúp món ăn thơm ngon hơn.
3. Trong một bát lớn, kết hợp trứng với hành tím, hành lá đã xào, bắp cải, 1 thìa cà phê nước mắm và 1/4 thìa cà phê muối, thêm chút tiêu. Trộn đều hỗn hợp.
4. Phết một lớp mayonnaise mỏng lên cả hai mặt của bánh mì, sau đó nướng hoặc áp chảo cho đến khi bánh mì vàng giòn.
5. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và chiên vàng đều hai mặt. Chiên sơ ham cho nóng.
6. Phết mứt dâu lên một mặt bánh mì và rắc một lớp đường mỏng lên trên.
7. Thêm mayonnaise và ketchup tùy theo khẩu vị.
8. Cuối cùng, kẹp trứng và ham vào giữa hai lát bánh mì đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.