Cách làm món
Thạch trân châu giòn
Danh sách video
Cách làm Thạch Trân Châu từ Bột Rau Câu dẻo giòn để làm trà sữa và các loại chè
Cách làm TRÂN CHÂU TRẮNG từ bột rau câu giòn dẻo để uống trà sữa ,sữa chua ngon tuyệt vời
Cách Làm Thạch Trân Trâu Thủy Tinh Màu Xanh Dai Giòn Đẹp Mắt | Góc Bếp Nhỏ
Bạn Hãy Làm Topping Trân Châu 3Q Theo Cách Này Đảm Bảo Sợi Rau Câu Dai Giòn Khô Ráo/ Topping Trà Sữa
(EngSub)CÁCH LÀM :KHUÔN TRÂN CHÂU CẤP TỐC VÀ TRÂN CHÂU TRẮNG DAI GIÒN-CRYSTAL BOBA RECIPE
Nguyên liệu
- - 5 gr bột agar (bột thạch giòn)
- - 10 gr bột jelly (bột thạch dẻo)
- - 500 ml nước
- - 80 gr đường
- - 20-50 ml siro hoa đậu biếc hoặc lá dứa (10 lá)
Các bước chế biến
- Trong nồi, hòa tan bột agar với nước và siro hoa đậu biếc (hoặc nước lá dứa). Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp ấm.
- Trong một bát riêng, trộn đều bột jelly với đường. Từ từ rắc hỗn hợp bột jelly và đường vào nồi thạch, khuấy đều liên tục để tránh vón cục.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và đổ hỗn hợp thạch ra khay.
- Khi thạch đông lại hoàn toàn, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Trộn nhẹ với một ít đường để tăng thêm hương vị. Bảo quản thạch trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
