Cách làm món
Gà Xào Nấm Đông Cô
Danh sách video
THỊT GÀ XÀO NẤM Thơm giòn ngọt giàu dinh dưỡng cách làm đơn giản vô cùng ngon |Nhamtran FV
Cách làm Gà Nấu Nấm Đông Cô Thập Cẩm siêu ngon màu đẹp - Món Ngon Đãi Tiệc
CÁCH LÀM GÀ XÀO NẤM ĐÔNG CÔ THƠM NGON
Gà xào Nấm Đông Cô hương vị Trung Hoa | Cách nấu đơn giản dễ hiểu | Vietnamese food
Gà Nấu Nấm Đông Cô Đơn Giản Dễ Nấu Ăn Rất Ngon || Cô Nấm Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 kg Ức gà
- - 100 gr Nấm đông cô tươi
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - 1 nhánh Hành boa rô
- - 1 lon Nước hầm gà
- - 1 hũ Bơ lạt nhỏ
- - 2 nhánh Ngò tây
- - Dầu ô liu
- - Whipping cream
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Bột mì khô
Các bước chế biến
- Rửa sạch ức gà với muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với muối và tiêu cho thấm đều.
- Cắt bỏ chân nấm đông cô và chẻ nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Bóc vỏ hành tây, cắt hạt lựu. Cắt nhỏ phần gốc trắng của hành boa rô.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơm hành boa rô. Cho thịt gà vào xào đến khi săn lại, sau đó thêm nấm đông cô và cà rốt vào xào chung. Đổ nước hầm gà vào, đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm bơ lạt vào, đảo đều cho bơ tan chảy. Cho hành tây đã cắt hạt lựu vào, đảo đều.
- Hòa tan bột mì với whipping cream, sau đó từ từ đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Cuối cùng, thêm ngò tây đã cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp. Múc gà xào nấm đông cô ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc mì.
