Cách làm món
Heo Quay Nồi Chiên Không Dầu
Danh sách video
Bí Quyết làm HEO QUAY DA GIÒN bằng nồi chiên không dầu, đến hôm sau vẫn còn giòn | Crispy Pork Belly
Cách làm THỊT HEO QUAY BẰNG NỒI NƯỚNG nồi chiên không dầu dễ áp dụng, da giòn ngon |Nhamtran FV
Tập 12: Làm Heo Quay Da Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Đơn Giản, Ngon Hết Nấc
Cách làm HEO QUAY DA GIÒN bằng nồi chiên không dầu mới nhất, công thức siêu dễ ai làm cũng được
HEO QUAY DA GIÒN bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU thành công ngay lập tức - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 800 g thịt ba rọi
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt làm đôi. Đặt chảo lên bếp, thêm chút nước và cho thịt vào áp chảo sơ phần da đến khi săn lại, sau đó vớt ra.
- Pha hỗn hợp ướp thịt gồm nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, rượu mai quế lộ và mật ong. Trộn đều hỗn hợp và ướp kỹ phần thịt, tránh để hỗn hợp dính vào phần da.
- Bọc phần thịt bằng giấy bạc, chừa lại phần da không bọc. Dùng tăm hoặc vật nhọn đâm đều lên bề mặt da. Trộn đều giấm và muối, dùng cọ phết hỗn hợp lên da heo, dùng quạt hong khô rồi tiếp tục phết thêm 2-3 lần nữa.
- Cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút. Lấy thịt ra, phết thêm một lớp giấm lên phần da rồi cho vào nồi chiên tiếp 10-15 phút, đến khi da nổ phồng đều là đạt yêu cầu.
