Cách làm món
Bao tử cá basa chiên giòn
Danh sách video
Bí Quyết Làm Bao Tử Cá Ba Sa Chiên Giòn Ăn Là Ghiền - Cô Mẫn
Cách làm bao tử cá basa chiên giòn - Combo Món Ăn
BAO TỬ CÁ CHIÊN GIÒN SỐT ME | Món ăn lạ miệng | Bếp Của Vợ
Cách làm BAO TỬ CÁ BASA CHIÊN XỐT ME giòn ngon lạ miệng | MÓN NGON MỖI NGÀY
BAO TỬ CÁ CHIÊN GIÒN thơm ngon dễ làm, chấm mắm me nữa là bá cháy! || #stayhome wih ĂN SẬP SÀI GÒN
Cách làm bao tử cá ba sa tẩm bột chiên giòn thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- - Bao tử cá basa
- - Bột chiên giòn Aji Quick
Các bước chế biến
- Sơ chế bao tử cá basa bằng cách rửa kỹ với muối và nước sạch, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Chuẩn bị bột chiên bằng cách pha bột Aji Quick với trứng gà theo tỷ lệ phù hợp để tạo thành hỗn hợp sệt. Nêm nếm gia vị, có thể thêm một chút đường để cân bằng hương vị nếu cần.
- Để tạo lớp vỏ giòn rụm, chuẩn bị thêm một lượng bột Aji Quick khô.
- Chiên bao tử cá basa theo hai cách: * **Cách 1 (Mềm trong, giòn ngoài):** Lăn bao tử qua lớp bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột khô rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều. * **Cách 2 (Giòn hoàn toàn):** Chỉ cần lăn bao tử qua lớp bột ướt rồi chiên trực tiếp.
- Trong quá trình chiên, rưới thêm một lớp mỏng bột khô lên bao tử để bột áo đều, tạo độ giòn tối đa. Chiên đến khi bao tử vàng đều và đạt độ giòn mong muốn.
- Thưởng thức bao tử cá basa chiên giòn nóng hổi cùng với tương ớt.
