Đậu Cô Ve Cà Rốt Xào Tỏi

Nguyên liệu

• - 200 g đậu cô ve
• - 1 củ cà rốt nhỏ
• - nước mắm
• - muối
• - bột ngọt
• - tiêu
• - 1 muỗng canh tỏi băm
• - 1 muỗng canh dầu ăn

Các bước chế biến

1. Đậu cô ve rửa sạch, cắt xéo thành các đoạn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng hoặc thái sợi nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm đậu cô ve và cà rốt vào xào nhanh tay. Nêm nếm nước mắm, muối, và bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp tục xào đến khi đậu cô ve chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.