Cách làm món
Canh mướp rau dền nấu tôm
Danh sách video
Món canh mướp rau dền nấu tôm thơm mát ngày nắng nóng | Cu Ti Family
Canh rau mồng tơi, rau dền, mướp hương nấu với tôm tươi... mùa hè giải cảm nè các bạn 👍👏
Nguyên liệu
- - 200 g tôm tươi
- - 1 bó rau dền đỏ
- - 1 trái mướp hương
- - muối
- - nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau dền đỏ, loại bỏ phần gốc già, cắt khúc vừa ăn. Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng một ít muối đến khi chín tới. Vớt tôm ra, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng, sau đó đập dập phần thân tôm.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái lát xéo vừa ăn. Đun sôi nước luộc tôm, cho rau dền vào nấu chín mềm.
- Tiếp tục cho mướp vào nồi canh, nấu đến khi mướp vừa chín tới thì cho tôm đã sơ chế vào. Nêm nếm lại gia vị với nước mắm cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay. Món canh này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
