Cách làm món
Xôi Cuộn
Danh sách video
Whether you are a fan of sticky rice or not, you will still love this dish | BEP NHA GIANG
Hướng dẫn cách làm món XÔI CUỐN | Feedy TV
Ngon Khó Cưỡng Với Món " XÔI CUỘN " Ăn Kèm Với Hành Phi Thơm Ngon || Góc Bếp Gia Đình Việt
Cách làm món Xôi cuộn Gà, Rau củ , Giòn ngon đơn giản tại nhà| VTC14
STEAMED STICKY RICE ROLLS | TasteShare
#CookyVN - How to make sticky rice with chicken rolls for the whole family to enjoy - Cooky TV
XÔI CUỘN Đễ Đãi Tiệc Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt | Bà Mẹ Quê
| XÔI CUỘN| Thơm ngon dễ làm| TRANG LÊ - THÍCH NẤU ĂN|
Nguyên liệu
- - Nếp
- - Nước cốt dừa
- - Đậu xanh
- - Đường
- - Muối
- - Lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, nấu đậu xanh cho chín mềm. Khi đậu chín, thêm đường và muối vào, trộn đều cho tan hết. Lưu ý nêm nếm sao cho nhân đậu có vị ngọt đậm đà.
- Vo sạch nếp và ngâm trong nước khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm. Xay lá dứa với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt.
- Cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào chảo, thêm đường và muối, đun nóng cho tan hết. Cho nếp đã ngâm vào xào đều cho đến khi nước cốt dừa và lá dứa ngấm hết vào nếp. Sau đó, cho nếp vào xửng hấp chín.
- Khi xôi chín, chia xôi thành các phần nhỏ. Lấy một miếng nilon sạch, dàn đều xôi thành hình chữ nhật có chiều dài tương ứng với chiều dài của viên nhân đậu xanh.
- Đặt nhân đậu xanh lên trên miếng xôi, cuộn tròn lại thật chặt tay. Để xôi nguội hoàn toàn rồi dùng chỉ cắt thành từng khoanh vừa ăn. Bày ra đĩa và thưởng thức.
