Cách làm món
Nộm Bò Bóp Thấu
Danh sách video
GỎI BÒ BÓP THẤU CHUA NGỌT - Tuyệt Ngon Mà Dễ Làm Đổi Món Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV
GỎI BÒ BÓP THẤU CHUA NGỌT thịt mềm và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Gỏi Bò Bóp Thấu chuan ngọt cực ngon | How to make Vietnnamese Beef Salad
GỎI BÒ BÓP THẤU - Cách làm món Gỏi Bò Thịt mềm ngọt không bị dai, làm nước Chấm ngon by Vanh Khuyen
BÒ BÓP THẤU | Cách làm bò bóp thấu đơn giản | Bếp Của Vợ
BÒ BÓP THẤU HÀNH TÂY | Cách làm bò bóp thấu mềm, đậm vị | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM GỎI BÒ BÓP THẤU RAU MẦM | ẨM THỰC VÀ CHIA SẺ
Rare Beef with Lime Mix
Nguyên liệu
- - 2 lạng Thịt bò bắp
- - 2 quả Khế chua
- - 2 quả Chuối xanh
- - 1 củ nhỏ Cà rốt
- - 1 củ nhỏ Hành tây
- - 1 lạng Lạc
- - 1 lạng Hành khô
- - ít Rau húng chó, rau kinh giới
- - 2 quả Chanh tươi
- - Gia vị
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng, sau đó ướp với một chút gia vị, tỏi băm và dầu ăn. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trước khi trộn nộm, xào nhanh thịt bò đến khi chín tái.
- Chuối xanh thái lát mỏng và ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm và giảm vị chát. Hành tây, cà rốt và khế cũng thái lát mỏng tương tự. Trộn riêng từng loại rau củ với một ít muối, để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước lọc và vắt nhẹ cho ráo nước.
- Rửa sạch rau kinh giới và rau húng chó, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
- Rang chín lạc, xát vỏ và giã dập.
- Hành khô thái lát mỏng và phi vàng.
- Trong một âu lớn, trộn đều khế, chuối, cà rốt và hành tây. Nêm gia vị, nước mắm, đường và nước cốt chanh sao cho vừa ăn, có vị chua ngọt dịu. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 phút.
- Thêm rau kinh giới, húng chó và ớt thái lát vào âu nộm, trộn đều. Bày nộm ra đĩa, xếp thịt bò đã xào lên trên, rắc lạc rang và hành phi. Rưới thêm 2 thìa dầu ăn đã phi hành để nộm mềm và thơm hơn. Trộn đều trước khi thưởng thức.
- Thưởng thức món nộm bò bóp thấu chua ngọt, thơm ngon.
