Thịt bò băm bọc nấm

Nguyên liệu

• - 520 gr thịt bò xay
• - 3 que nấm đùi gà
• - 3 thìa canh hạt thông chặt nhỏ (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Trộn đều thịt bò xay với các loại gia vị tẩm ướp.
2. Nấm đùi gà thái dọc thành các lát mỏng và dẹt.
3. Lấy một lượng thịt bò xay vừa đủ, bọc kín từng lát nấm, chừa phần đầu nấm để lộ ra.
4. Pha chế nước sốt trong một bát, trộn đều các nguyên liệu.
5. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò bọc nấm vào áp chảo đến khi vàng đều các mặt.
6. Đổ nước sốt đã pha vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Lật đều thịt bò bọc nấm để ngấm đều nước sốt.
7. Xếp lá hẹ cắt khúc ngắn ra đĩa. Khi thịt bò bọc nấm chín, gắp ra đĩa, bày lên trên lá hẹ. Rắc hạt thông (nếu có) lên trên để trang trí và thưởng thức.