Cách làm món
Flan trứng sữa công thức
Danh sách video
Bánh Flan sữa công thức & trứng gà cho bé 7-8 tháng ăn dặm
Cách làm BÁNH FLAN TỪ SỮA MẸ/SỮA CÔNG THỨC CHO BÉ - Mẹ Moon
Cách Làm Bánh Flan từ sữa công thức hoặc sữa mẹ cho bé ăn dặm
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Bánh Flan Rau Câu Sữa Dừa - Hai Công Thức Flan - Thật Là Dễ Làm
Cách làm bánh FLAN đơn giản nhất cho trẻ ăn dặm | sức khỏe tâm sinh
Nguyên liệu
- - 1 lòng đỏ trứng gà ta
- - 50 ml sữa công thức
Các bước chế biến
- Đánh tan nhẹ nhàng lòng đỏ trứng gà theo một chiều duy nhất để tránh tạo bọt khí.
- Đun nóng 60ml nước đến khoảng 60-70 độ C (ấm nóng, bốc hơi nhẹ). Hòa tan một thìa gạt sữa công thức vào nước ấm, khuấy đều cho sữa tan hoàn toàn.
- Từ từ đổ hỗn hợp sữa ấm vào bát trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt. Lưu ý đổ sữa vào trứng thay vì ngược lại để giảm thiểu mùi tanh của trứng trong thành phẩm.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp flan mịn mượt. Chia hỗn hợp vào các hũ đựng, đậy kín nắp. Hấp cách thủy trong khoảng 25 phút. Để tránh nước đọng trên nắp rơi xuống làm rỗ bề mặt flan, nên đặt một tấm khăn xô mỏng lên trên.
