Cách làm món
Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh
Danh sách video
Bánh dày đậu xanh, bánh dày đỗ, cách làm dễ ơi là dễ mà ngon như bánh làng nghề nè || Natha Food
Bánh Dầy - NHANH - Đơn Giản - Bánh Mềm Dẻo Ngon
Bánh Dày Đậu Xanh - Cách làm ĐƠN GIẢN, bột mềm dẻo dù để sang ngày - Rất ngon | Bếp Nhà Diễm |
Bánh Dày Đậu Xanh - Cách Làm Từ GẠO NẾP & Bột Nếp - THẬT ĐƠN GIẢN - Bánh Mềm Dẻo Dù Để Sang Ngày
Công thức bánh dày nhân đậu xanh thơm bùi dẻo dai, để qua ngày bánh vẫn ngon
Cách làm Bánh dầy đậu xanh đón tết | How to make Round sticky rice cake[NẤU ĂN NGON]
BÁNH DÀY ĐẬU XANH NHÂN MẶN - CÔNG THỨC SIÊU ĐƠN GIẢN - KHÔNG BAO GIỜ BỊ DÍNH - BỘT NẾP KHÔ
Cách làm bánh giầy đậu xanh tại nhà ngon tuyệt!
Cách làm BÁNH DÀY ĐẬU XANH mềm dẻo, thơm bùi/ Bếp Xanh
Nguyên liệu
- - 150 g Bột nếp Nhật
- - 2 thìa cà phê Bột khoai tây Nhật (bột năng)
- - 100 g Đỗ xanh không vỏ
- - 50 g Đường
- - 30 g Xác dừa sấy khô
- - 1 thìa cà phê Vanilla
- - Giấy nến
Các bước chế biến
- Trộn đều bột nếp và bột khoai tây. Từ từ thêm nước nóng vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột mịn dẻo, tránh cho quá nhiều nước làm bột bị nhão. Để bột nghỉ trong 30 phút.
- Ngâm đỗ xanh trong nước nóng khoảng 1 tiếng, sau đó hấp cách thủy trong 30 phút cho chín mềm. Chia đỗ xanh thành hai phần: một phần dùng làm nhân, một phần dùng làm vỏ bánh. Phần nhân trộn với đường, vani và dừa sấy khô, sên đều với một ít nước cho đến khi nhân đặc lại.
- Chia phần nhân đậu xanh thành các phần nhỏ đều nhau. Cắt giấy nến thành các miếng tròn nhỏ để lót dưới bánh, giúp bánh không bị dính khi hấp.
- Chia bột thành các phần bằng nhau, sao cho lượng bột nhiều hơn nhân một chút. Vo tròn bột, ấn dẹt, cho nhân vào giữa và gói kín lại. Đun sôi nước, cho bánh vào hấp khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín trong.
- Lấy bánh ra khỏi nồi hấp, lăn bánh qua phần đỗ xanh đã hấp để làm vỏ bánh. Bánh nóng sẽ giúp đỗ xanh bám đều vào bánh. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
