Cách làm món
Bánh đuông dừa
Danh sách video
Cách làm bánh con đuông/con sùng, món bánh tuổi thơ ăn là ghiền.
Cách Làm Bánh Đuông Dừa Ngon Tan Ngay Trong Miệng | Góc Bếp Nhỏ
CÁCH LÀM BÁNH CON SÙNG CON ĐUÔNG NƯỚC CỐT DỪA THƠM BÉO GIÒN RỤM - CKK
Bánh Con Đuông, Con Sùng Tan Trong Miệng Không bị Cứng - Coconut Tapioca Melt-In-Your-Mouth Cookies
Bánh con sùng,Con đuông , món bánh của tuổi thơ , Cách làm bánh con sùng dừa thơm ngon, ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 100 g bột năng
- - 50 g bột mì
- - 50 g sữa đặc
- - 50 g cốt dừa
- - bột cốt dừa (tùy chọn)
- - màu thực phẩm (tùy chọn)
- - 50 g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- - 50 g đường xay
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, trộn đều bột năng, bột mì, sữa đặc, cốt dừa, bơ mềm và đường xay. Nếu thích, thêm bột cốt dừa để tăng độ béo.
- Nếu sử dụng màu thực phẩm, chia bột thành các phần nhỏ và trộn đều với màu. Nếu dùng màu tự nhiên (ví dụ: màu đậu biếc), giảm bớt lượng cốt dừa để màu lên đẹp hơn.
- Nhồi bột đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay. Nếu bột quá nhão, thêm từ từ bột năng. Nếu bột quá khô, thêm từng chút cốt dừa.
- Lấy một lượng bột vừa đủ, lăn thành hình trụ dài khoảng 5-6cm, hai đầu hơi nhỏ hơn phần thân. Dùng tăm hoặc lược tạo các đường vân ngang trên thân bánh để tạo hình đuông dừa.
- Làm nóng lò nướng ở 120°C. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 15 phút, hoặc đến khi bánh chín và hơi vàng.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Bánh đuông dừa có vị ngọt béo, thơm lừng của dừa.
