Canh bông cải xanh nấu bắp

Nguyên liệu

• - Bông cải xanh baby
• - Nấm tươi (nấm rơm, nấm linh chi, nấm đông cô tươi)
• - Bắp ngọt đã tách hạt
• - Hạt nêm chay

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bông cải xanh baby. Tách riêng phần bông và thân. Tước bỏ xơ ở thân, cắt khúc dài khoảng 4cm. Lá bông cải cắt ngắn vừa ăn.
2. Cho bắp ngọt và nấm vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun trong khoảng 15 phút để nước canh ngọt tự nhiên. Nêm nếm hạt nêm chay cho vừa ăn.
3. Thêm phần thân bông cải xanh vào nồi trước, nấu trong 5 phút. Tiếp đến, cho phần bông và lá bông cải vào, nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín tới. Tắt bếp và thưởng thức.