Cách làm món
Chả cốm xanh Hà Nội
Danh sách video
CHẢ CỐM - Chia Sẻ bí Quyết Làm Chả Cốm Dai Giòn Ngon
CHẢ CỐM - Cách làm chả dẻo giòn thơm ngon | Món ngon mùa thu Hà Nội
CHẢ CỐM – Món ngon mùa thu Hà Nội | Cùng Cháu Vào Bếp
CHẢ CỐM | Cách làm món Chả Cốm Chuẩn Vị Người Hà Nội, món ngon Đặc Sản Hà thành mỗi độ Thu về
Chả cốm - Cách làm chả cốm làng vòng đặc sản Hà Nội thơm ngon
Cách làm Chả Cốm - Bí quyết làm Giò chả Ước Lễ ngon nức tiếng | Viet Nam Food
✅CÁCH LÀM CHẢ CỐM TẠI NHÀ CHỈ VỚI VÀI BƯỚC ĐƠN GIẢN | Món Ngon Gia Đình
Cách làm Chả cốm thơm ngon chuẩn vị | How to cook Vietnamese Young Rice Patties | Hà Ly Cooking
Nguyên liệu
- - 300 gam cốm dẻo
- - 200 gam thịt lợn xay
- - 200 gam giò sống
- - 1 thìa bột năng
- - 1 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, kết hợp giò sống, thịt lợn xay, trứng gà và bột năng. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, đường) và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Chia hỗn hợp thành các phần nhỏ đều nhau. Lấy một phần, vo tròn thành viên chả. Lăn viên chả qua lớp cốm dẻo, ấn nhẹ để cốm bám đều xung quanh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho chả cốm vào chiên vàng đều các mặt. Chú ý lật đều để chả chín và có màu vàng đẹp mắt.
- Khi chả cốm chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Chả cốm ngon nhất khi dùng nóng với tương ớt.
