Cách làm món
Cá cơm sữa giòn
Danh sách video
Cách làm món CÁ MỜM SỮA/CÁ CƠM SỮA RANG TỎI ỚT(RANG MẶN NGỌT) ngon bá cháy #ByCookingDT
Món cá cơm sữa tẩm gia vị cách làm siêu ngon cay giòn thơm
Cách Làm Cá Cơm Chiên Giòn Để Được Lâu || Hương Vị Miền Đông 289
Nguyên liệu
- - 200 g Cá cơm sữa đông lạnh
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Tỏi băm
- - Mè rang
- - 2 trái Ớt hiểm
Các bước chế biến
- Rã đông hoàn toàn cá cơm sữa. Đảm bảo cá ráo nước trước khi chế biến để đạt độ giòn tối ưu.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi tỏi vàng và dậy mùi, cho cá cơm vào đảo nhẹ nhàng để tránh làm nát cá.
- Nêm nếm gia vị: hạt nêm, tiêu, ớt xắt và muối. Đảo đều tay và nhẹ nhàng trong khoảng 10 phút để cá ngấm đều gia vị. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Thêm đường và mè rang vào chảo. Tiếp tục đảo đều cho đến khi cá cơm khô lại, đạt độ giòn mong muốn và có màu vàng đẹp mắt.
- Trình bày cá cơm sữa giòn ra đĩa. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng.
