Cách làm món
Trứng vịt lộn chiên giòn
Danh sách video
Cách làm HỘT VỊT LỘN CHIÊN GIÒN ngon lạ miệng
TRỨNG VỊT LỘN CHIÊN GIÒN | Món ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Cách Làm Trứng Vịt Lộn Chiên Giòn | Ăn một lần là nghiện || Bếp Nhà BB
Món ăn gia đình trứng vịt lộn chiên bột giòn đơn giản dể làm rất ngon
Nguyên liệu
- - Trứng vịt lộn
- - Bột chiên giòn
- - Rau răm
- - Tương ớt xí muội
Các bước chế biến
- Rửa sạch trứng vịt lộn và luộc trong khoảng 12 phút kể từ khi nước sôi. Sau khi luộc, ngâm trứng vào nước lạnh để nguội nhanh, rồi nhẹ nhàng bóc vỏ. Đặt trứng đã bóc lên rây lỗ lớn để ráo nước hoàn toàn.
- Chia bột chiên giòn thành hai phần. Một phần để khô, phần còn lại hòa với nước thành hỗn hợp sệt. Đảm bảo trứng vịt lộn được lăn đều qua lớp bột khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt, sao cho bột phủ kín toàn bộ bề mặt trứng. Chiên ngập dầu đến khi vàng đều. Vớt trứng ra, đặt lên rổ hoặc giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày trứng chiên giòn ra đĩa, trang trí với rau răm và thưởng thức cùng tương ớt xí muội hoặc nước sốt me.
