Cách làm món
Chả Đỗ Xanh Chay
Danh sách video
CHẢ ĐỖ XANH chay món ngon cho ngày rằm | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm; CHẢ ĐẬU XANH ,CHAY ,dai ngon ,lạ miệng ,đơn giản / Tại nhà /Món chay ngon.
Món chay 226 - Chả đậu xanh
CHẢ ĐẬU XANH CHAY THƠM NGON- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
Cách làm CHẢ ĐẬU XANH CHAY thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bí quyết làm món chả đỗ - Chả đậu xanh chuẩn ngon!
Cách Làm CHẢ ĐẬU XANH Dai Thơm Siêu Dễ | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm ; CHẢ CHÉN CHAY Từ đậu xanh,dai ngon ,đơn giản /Tại Nhà /Món Chay Ngon
Chả đậu xanh chay- đơn giản, dễ thực hiện- Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Đỗ xanh
- - 1 củ Hành khô
- - Bột mì đa dụng
- - Tiêu
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng 3 giờ cho mềm và nở. Sau đó, rửa sạch đỗ dưới vòi nước chảy. Cho đỗ vào cối giã hoặc máy xay, thêm một ít nước và xay đến khi đỗ còn hơi dăm (không xay nhuyễn hoàn toàn để chả giòn hơn).
- Thêm hành khô thái lát mỏng, tiêu và gia vị vào hỗn hợp đỗ. Cho từ từ bột mì vào và trộn đều (có thể thay bột mì bằng trứng gà để tạo độ kết dính và tăng hương vị). Hỗn hợp sau khi trộn nên hơi dẻo.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp đỗ vào chảo và dàn đều thành hình tròn hoặc dẹt tùy thích. Chiên chả ở lửa nhỏ đến khi chín vàng đều hai mặt. Lưu ý, chiên với nhiều dầu sẽ giúp chả giòn hơn. Thưởng thức khi còn nóng.
