Cách làm món
Chuối xanh kho nấm
Danh sách video
Ăn chay mà bỏ lỡ MÓN CHAY NGON từ chuối xanh này là tiếc lắm
CHUỐI XANH VÀ NẤM KHO TƯƠNG I NƯỚC TƯƠNG TAM THÁI TỬ ƯỚP KHO
CHUỐI XANH KHO TỘ món chay ngon lạ miệng ăn là ghiền | vegan
Ăn Chay Mà Bỏ Lỡ Món Chay Ngon Từ Chuối Xanh Này Là Tiếc Lắm |Bếp Chay Thầy Lâm
Nguyên liệu
- - Chuối xanh
- - Nấm đùi gà
- - Củ sen
- - Dầu hào chay
- - Nước tương
- - Đường
- - Tỏi
- - Bột ngọt
- - Sa tế
- - Hành lá
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng dày vừa ăn, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh để chuối không bị thâm. Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng. Củ sen hầm mềm trước khi chế biến.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với chút dầu ăn. Cho chuối và nấm vào xào đều. Thêm dầu hào chay, nước tương, đường, sa tế và một chút nước lọc. Đảo đều và đun liu riu cho đến khi chuối và nấm chín mềm, thấm đều gia vị.
- Khi chuối và nấm đã chín, cho củ sen đã hầm mềm vào, đảo nhẹ. Thêm hành lá thái nhỏ. Tắt bếp.
- Múc món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay. Dùng nóng với cơm.
