Cách làm món
Bánh bao chay sữa bí đỏ
Danh sách video
Bánh bao bí đỏ mềm xốp dễ làm , 100% men tự nhiên. Thiên nhiên muôn màu.
Bánh bao Bí đỏ mềm xốp thơm ngon - Halloween 2019
Cách làm Bánh Bao bí đỏ ngon mềm xốp đơn giản tại nhà
CÁCH LÀM BÁNH BAO BÍ ĐỎ SIÊU MỀM XỐP - PUMPKIN STEAMED BUN #45
BÁNH BAO BÍ ĐỎ - Cách làm Bánh Bao bằng bột mì đa dụng, đơn giản, bánh mềm xốp thật ngon - Mai Khôi.
Bánh bao nhân bí đỏ ngọt thơm | Cách làm cực dễ | Món Ngon Tại Nhà || Home Cooking
Bánh bao chay nhân bí đỏ l Make pumpkin dumpling
Nguyên liệu
- - 500 g bột bánh bao Mikko (có sẵn men)
- - 200 g bí đỏ
- - 150 ml sữa tươi có đường
Các bước chế biến
- Bí đỏ sau khi gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch, đem đi hấp chín mềm.
- Cho bí đỏ đã hấp chín cùng một lượng nhỏ sữa tươi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
- Hòa tan men (nếu có, sử dụng theo tỉ lệ phù hợp với lượng bột) với phần sữa tươi còn lại, khuấy đều cho men tan hoàn toàn.
- Từ từ đổ hỗn hợp sữa và men vào bột, trộn đều. Nhào bột kỹ lưỡng, điều chỉnh lượng nước hoặc bột nếu cần thiết để đạt được độ ẩm và đàn hồi mong muốn.
- Tiếp tục nhào bột trong khoảng 20 phút cho đến khi bột trở nên mịn màng và không dính tay. Bột Mikko thường không cần thời gian nghỉ.
- Tạo hình bánh bao theo sở thích. Sau khi tạo hình, bọc màng thực phẩm lên bánh để ủ trong khoảng 40 phút, giúp bánh nở.
- Đun sôi nước trước khi đặt bánh vào hấp. Hấp bánh trong khoảng 15 phút với lửa vừa. Sau khi tắt bếp, giữ bánh trong nồi thêm 1-2 phút trước khi mở nắp để tránh bánh bị xẹp.
